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Mit Zuckern Haltbarmachen
Heute wir überall erzählt das Zucker schlecht ist, ich behaupte jetzt einfach mal es kommt darauf an. Den meiner Meinung nach macht die...
15. Okt. 20252 Min. Lesezeit


Fermentieren
Das bekannteste fermentiere Gemüse, was jeder kennt ist wohl Sauerkraut. Früher war fast in jedem Keller der Sauerkraut Topf gestanden....
30. Sept. 20253 Min. Lesezeit


Einlegen in Essig oder Öl
Wenn ich im Winter ein Glas eingelegte Tomaten öffne geht für mich die Sonne auf. Und wenn es dann noch frisch gebackenes Brot dazu gibt,...
15. Sept. 20253 Min. Lesezeit


Einkochen und Einwecken
Was würde ich nur ohne diese Methode manchen? Mir fällt es sehr schwer für wenige Menschen zu kochen. Dadurch bleibt oft etwas übrig zum...
31. Aug. 20252 Min. Lesezeit
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