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Kartoffelbrot
Dieses Brot mache ich immer wenn ich sowieso gerade Kartoffel koche oder sie mir vom Vortag übrig geblieben sind. Das schöne daran ist...
21. Okt.1 Min. Lesezeit


Kornelkirsche-Sirup
Bei uns trinken wir diesen Sirup wirklich gern. Einer unserer Nachbar wusste das und hat uns dieses Jahr 14kg der kleinen Früchtchen...
6. Okt.1 Min. Lesezeit


Essiggurken
Jeder bei uns liebt eingelegte Gurken. Deshalb muss ich jedes Jahr mindestens 10 Gläser davon machen. Und das schöne ist man kann mit den...
21. Sept.1 Min. Lesezeit


Nussecken
Eine Erinnerung an meine Kindheit. Bei uns gab es auf dem Weg zur Schule einen kleinen „Tante Emma Laden“ mit angeschlossener Backstube....
6. Sept.1 Min. Lesezeit


Scharfe Chili Suppe
Bei einer Erkältung und verstopfter Nase gibt es nichts besseres als eine Suppe mit den feurigen keinen Früchtchen. Das habe ich von...
22. Aug.1 Min. Lesezeit


Salzstangen
Bei mir schauen die Salzstange zwar immer wie ein Unfall aus, aber es kommt ja auf den Geschmack an. Zutaten: 250g Mehl 2TL Bankpulver...
7. Aug.1 Min. Lesezeit


Dattelbomben
Meine Familie liebt diese kleinen Scheißerchen und kann gar nicht genug davon bekommen. Und was das beste ist du kannst die Datteln auch...
8. Juli1 Min. Lesezeit


Hühnerleberwurst
Es gibt Sachen aus meiner Kindheit die ich einfach vermisse! Und wenn man das auch nicht im Laden kaufen kann, da es das in der Form...
26. Juni3 Min. Lesezeit


Ravioli mit Pilzfüllung
Manchmal sagen Menschen zu mir warum machst du dir so viel Arbeit! Da sag ich darauf, „es lohnt sich“, so ist es auch mit diesem Rezept....
11. Juni1 Min. Lesezeit


Knoblauchpaste haltbar machen – einfaches Rezept im Glas
Den Knoblauch für dieses Jahr habe ich im November letzten Jahres bereits ins Beet gesetzt. Und jetzt, verarbeite ich den übrig zu einer...
30. Mai1 Min. Lesezeit


Holunderblüten-Gelee
Das ist der Frühling auf einer Scheibe Brot oder zum glasieren von Gebäck. Meine Uroma hat das schon gemacht und ich konnte es gar nicht...
18. Mai1 Min. Lesezeit


Weißbrot
Weißbrot wie vor 100 Jahren, so hat es meine Uroma gemacht. Zutaten: 450g Mehl 50g Stärke 1 Päckchen Bakpulver 1EL Zucker 1TlL Salz 25g...
6. Mai1 Min. Lesezeit


Leberkäse
Es gibt einfach einige Sachen die ich aus meiner Heimat vermisse in Punkto Lebensmittel, so ist das auch mit dem Leberkäse. Mein Opa war...
24. Apr.2 Min. Lesezeit


Marmorkuchen
Der Standard unter den Sonntagskuchen das war er schon bei meiner Uhroma, der Marmorkuchen. Vor einiger Zeit habe ich einen 100 Jahre...
12. Apr.1 Min. Lesezeit


Brennnessel-Sirup
Um nach einem langen dunklen Winter unser Lebensgeister zu wecken benötigt wir erst mal Vitamine und Mineralstoffe. Da kommt die...
31. März1 Min. Lesezeit


Mokka Törtchen
Das ist ein Rezept aus den BSobald es handwarm ist die Butter einrühren.uch meiner Uroma. Und wer Kaffee liebt wir auch diese Törtchen...
1. März2 Min. Lesezeit


Joghurt
Wer noch nie selbst Joghurt gemacht hat, hat was verpasst. Ich hatte mich lange davor gedrückt weil ich dachte das ist so ein Hexenwerk....
26. Feb.1 Min. Lesezeit


Hackbällchen in Teryaki
Leider gibt es bei uns in der nähe niemanden der Asiatische Küche kocht, also mach ich das halt selbst. Zutaten: Hackbällchen: 2 EL Sesam...
25. Feb.1 Min. Lesezeit


Käsekuchen mit Apfelmus
Heute stand heute im Zeichen der Resteverwertung. Da ich noch 500g Quark und 200g Apfelmus übrig hatte gab es eine kleine Abwandlung von...
25. Feb.1 Min. Lesezeit


Haselnusscreme
Wer mag keine kleinen süßen Schweinereien? Schnell, lecker mit wenigen Zutaten.
25. Feb.2 Min. Lesezeit
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